Λόγω της μοναδικής γεωγραφικής της θέσης στη συμβολή της Αζοφικής και της Μαύρης Θάλασσας, ο μεγάλος αριθμός των ηλιόλουστων ημερών (από τους εδώ από ό, τι στη Γιάλτα και Σότσι), γόνιμα εδάφη, ζεστό, ξηρό φθινόπωρο και σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης Ταμάν ήταν μία από τις καλύτερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ρωσίας.

Στη χερσόνησο υπάρχουν πολλά οινοποιεία. Ως αποτέλεσμα, ένας αριθμός αναδιοργάνωση και μετονομασία ιδρύθηκε το 1929 το συλλογικό αγρόκτημα «Red Fighter" ιδρύθηκε Γεωργικών εταιρείας "Νότο". Αμπελώνες γεωργικών επιχειρήσεων που βρίσκεται στις ακτές των στενών Κερτς και γύρω από τις εκβολές του Ταμάν Ταμάν. Το κεντρικό αγρόκτημα αρχοντικό βρίσκεται ακριβώς στο χωριό του Ταμάν, υπάρχει ένα οινοποιείο «Chateau Ταμάν." Στο οινοποιείο έχει ένα κατάστημα της εταιρείας και αίθουσα γευσιγνωσίας.

Ως μέρος της γεωργικής επιχείρησης "Νότου" είναι η αμπελουργία και οινοποιία (στο βόρειο τμήμα της χερσονήσου του Ταμάν) με το κεντρικό αρχοντικό στο χωριό και στο χωριό Kuchugury Garkusha, επίσης, στην ακτή του κόλπου του Ταμάν. Ένας άλλος κλάδος που ονομάζεται OAO "Κουμπάν», των οποίων οι αμπελώνες βρίσκονται στο βορειοανατολικό τμήμα της χερσονήσου του Ταμάν. Το κεντρικό αρχοντικό του αγροκτήματος είναι στο χωριό του Kurgan, όπου βρίσκεται η αποθήκη του "Κουμπάν».

Στο έδαφος του οινοποιείου "Chateau Ταμάν" Μπορείτε να πάρετε μια περιήγηση. Φυσικά, για να το κάνουμε καλύτερο το φθινόπωρο ή την άνοιξη, αλλά όχι κατά τη διάρκεια απασχολημένος πόρους αμπελουργούς από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο, όταν οι είσοδοι και η περιοχή που καταλαμβάνεται από το εργοστάσιο της τεχνολογικής μεταφοράς, και οι εργαζόμενοι βυθίζεται πλήρως στην παραγωγική διαδικασία.

Μέσα από το εργοστάσιο επηρεάζει τη σαφήνεια και τη λαμπρότητα των πολλαπλών ton ανοξείδωτες δεξαμενές, σωληνώσεις και αυτοματισμών, ένα μικρό αριθμό προσωπικού. Οι πραγματικές ομορφιές δείτε βυτιοφόρα με winematerials διακοσμημένα με το όνομα της γεωργικής επιχείρησης "Νότο".

Το 2004, υπό τη διεύθυνση μιας γαλλικής οινολόγος του Τζερόμ Bar ήταν η έναρξη του έργου «Chateau Ταμάν" σχετικά με την εισαγωγή των κλασικών τεχνικών οινοποίησης στη χερσόνησο του Ταμάν. Ως αποτέλεσμα, το 2005, κυκλοφόρησε το πρώτο κρασί "Chateau Ταμάν." Το 2007, ξεκίνησε την παραγωγή κρασιών ανώτερης ποιότητας "Chateau Ταμάν Αποθεματικό", και το 2011 - εκλεκτής ποιότητας κρασιά "Chateau Ταμάν Αποθεματικό».

Σε σχέση με την εξειδίκευση της παραγωγής οινοποιείου "Chateau Ταμάν" σήμερα δεν έχει παραγωγή και η χύτευση είναι εντελώς επικεντρώνεται στην παραγωγή του οίνου για τις επιχειρήσεις γεωργικών επιχείρησης.

Επισκεφθείτε το δωμάτιο γευσιγνωσίας θα είναι ένας άξιος ολοκλήρωση της περιοδείας του εργοστασίου.