Το κάστρο του νερού, η οποία καταλαμβάνει μια μεγάλη περιοχή της κεντρικής πλατείας της Jesenik, ονομάστηκε έτσι γιατί αρχικά ήταν περιτριγυρισμένο από μια βαθιά τάφρο γεμάτη με νερό. Χτίστηκε στη θέση της αρχαίας αρκετές πύργους, που χρονολογείται από τα μέσα του αιώνα XIII. Είχαν κατεδαφίστηκε το XV αιώνα για την κατασκευή ενός μεγάλου κάστρου, που αποτελείται από έναν όροφο. Το φρούριο είχε ορθογώνιο σχήμα και περιλαμβάνει μια πτέρυγα, ενώπιον του οποίου είχε σπάσει αυλή και η τάφρος ήταν διευρυμένοι ανθεκτικό πέτρινο γεφύρι που σώζεται μέχρι σήμερα.

Νερό φρούριο χτίστηκε στο γοτθικό στυλ, και αργότερα, σχεδόν δεν άλλαξε την αρχική του εμφάνιση. Στις αρχές του XVI αιώνα το κάστρο προστέθηκαν αρκετές πλευρικές πτέρυγες και ένα μικρό πύργο, οι οποίες μειώθηκαν μετά την πυρκαγιά, η οποία σημειώθηκε το 1727. Στη συνέχεια, το κύριο σώμα του κτιρίου ολοκληρώθηκε και έλαβε το δεύτερο όροφο. Είναι σε αυτό το κάστρο που βλέπουμε σήμερα.

Φρούριο νερό ανήκει λαϊκούς, η τοπική οικογένεια ευγενών, η οποία τελικά έχασε την κυριότητα του κάστρου. Κινήθηκε προς τους υπουργούς της Εκκλησίας - οι επίσκοποι και οι αρχιεπίσκοποι του Wroclaw. Μερικές φορές πέρασε το τοπικό κάστρο προς ενοικίαση για όλους, αλλά στη συνέχεια επιστρέφει την περιουσία τους στην Εκκλησία.

Φρούριο για μεγάλο χρονικό διάστημα ήταν η μόνη οχύρωση Jesenik. Το γεγονός ότι η πόλη δεν είχε το δικαίωμα να κτίσουν τα τείχη της πόλης, έτσι ήταν ανοιχτή σε κάθε εχθρό.

Το 1932, το φρούριο Νερό άνοιξε το μουσείο, ο οποίος εργάζεται σε αυτό το μέτρο. Στις 80-ες του περασμένου αιώνα, το κάστρο έχει ανακαινιστεί, έτσι και τώρα φαίνεται αρκετά ευπαρουσίαστοι και γραφικά.