Η ιστορία της μονής του Αγίου Βικεντίου έχει περισσότερα από χίλια χρόνια. Το πρώτο θρησκευτικό κτίριο στην περιοχή εμφανίστηκε κατά το δεύτερο μισό του αιώνα Χ, ότι ήταν ένα μικρό εκκλησάκι. Στη συνέχεια, ο τοπικός επίσκοπος Theodoric πρώτη αποφάσισε να χτίσει ένα μοναστήρι, που τον έβαλε έξω από την Ιταλία έφερε τα λείψανα των αγίων δύο - Vincent και Λουκία, που μαρτύρησαν για την πίστη τους. Λουκία στη ζωή ήταν γνωστό για τις θεραπευτικές θαύματα του, και τα απομεινάρια του και κάνει τεράστιες ροές προσκυνητές έσπευσαν, γιατί πολιούχος του Lucius θεωρήθηκε όχι μόνο τους τυφλούς και τους φτωχούς.

Μετά από τριακόσια χρόνια, η μονή του Αγίου Βικεντίου δεν ήταν μόνο ένα ισχυρό μοναστήρι, αλλά και ένα αναγνωρισμένο κέντρο εκπαίδευσης στο δουκάτο της Λωρραίνης. Σε σχέση με την αναδιοργάνωση αυτή είχε ξεκινήσει και την επέκταση της μονής, την κατασκευή νέων, πιο ευρύχωρο κτίριο, για να αντικαταστήσει το παλιό. Έτσι, στα μέσα του αιώνα XIII Collegiate Εκκλησία κατεδαφίστηκε, όμως, νέο στη θέση του χτίστηκε μόνο μετά από εκατό χρόνια, αλλά νεότερα κτίσματα σώζονται μέχρι σήμερα. Οι εργασίες για την ανοικοδόμηση της μονής ήταν ακόμη για πολλούς αιώνες, και από το δεύτερο μισό του XVIII αιώνα πρόσοψη της εκκλησίας εμφανίστηκε, το οποίο συνδύασε τα τρία μέρη παραγγελίες - Κορινθιακού, δωρικού και ιωνικού ρυθμού, και έχει δημιουργήσει δύο νεο-γοτθικές αψίδες.

Κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Γαλλικής Επανάστασης, την περίοδο δημιουργίας στη ζωή της μονής τελείωσε και άρχισε μια βραχύβια περίοδο της καταστροφής - μέχρι το 1803 ο ναός στέγαζε ένα σταθερό, και στη συνέχεια η εκκλησία επέστρεψε στην εκκλησία. Ωστόσο, μέρος της Μονής και παρέμεινε καταλαμβάνεται από λαϊκούς θεσμούς - Λύκειο Faber, εργοστάσιο καπνού, επιμελητής και άλλοι. Στην ΧΙΧ αιώνα η εκκλησία πήρε βιτρό έκανε αστικών κύριος Laurent-Charles Moreshalem και γλυπτά των αγίων και Lucy Vincent και ανάγλυφα με σκηνές από τη ζωή τους.

Στην εκκλησία Μετς βρίσκεται στο νησί της Shamber, επί του παρόντος δεν είναι λειτουργική.