Η βουλγαρική πόλη Καβάρνα βρίσκεται στην ακτή. Πιστεύεται ότι υπάρχει η καθαρότερη σε οικολογικά περιοχή, γι 'αυτό είναι στο κόλπο άνοιξε Kaliakrensky μύδια εκτροφείο "Dalboka" ("Deep"). Δημιουργήθηκε το 1993, η εκμετάλλευση, η εξειδίκευσή τους είναι η καλλιέργεια και η παραγωγή των μυδιών της Μαύρης Θάλασσας Muthilus Gallaprovincialis, καθαρή και κατάλληλη για κατανάλωση από τον άνθρωπο (ετησίως παράγονται περίπου δύο ή τρεις χιλιάδες τόνους).

Αγρόκτημα "Dalboka" είναι η μεγαλύτερη επιχείρηση αυτού του προφίλ στη Βουλγαρία. Καταλαμβάνει το έδαφος ακριβώς κάτω από 160 στρέμματα και η ακτή είναι εντός πεντακόσια μέτρα. Σε αυτό το σημείο το νερό περιέχει μεγάλη ποσότητα πλαγκτόν, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για την κατασκευή ενός αιολικού για μύδια αναπαραγωγής. Περιβάλλων χώρος κάθετους βράχους που οδηγούν προς την παραλία με βότσαλα. Δεν δομές περισσότερα για αυτό το τετράγωνο εκεί. Αγρόκτημα ίδια μοιάζει με την εμφάνιση πλατφόρμα πετρελαίου, επιπλέον, χτίστηκαν μεγάλες εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων της.

Μέχρι την κατ 'αποκοπή αξία των 4 εκατοστών μύδια αναπτύσσονται για περίπου 18 μήνες. Αυτά τα οστρακοειδή έχουν μια πολύ υψηλή θρεπτική αξία, οι διατροφολόγοι ονομάστηκε μύδια πηγή της χαράς - περιέχουν συγκεκριμένα αμινοξέα, τα ένζυμα να βελτιώσει την πέψη, ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα πράκτορες και πάνω από 30 μικρο-και μακρο. Οι Ρωμαίοι στη διατροφή των τραυματισμένων στρατιωτών πρέπει να προσθέσουμε τα μύδια για να αναρρώσουν.

Για τους ταξιδιώτες στο αγρόκτημα εκτροφής μυδιών για οργανωμένες εκδρομές. Ο καθένας θα είναι σε θέση να δοκιμάσετε τα μύδια στο εστιατόριο εργασία εδώ "Dalboka», το οποίο προσφέρει ένα μενού με περίπου 60 πιάτα παρασκευάζονται αποκλειστικά με τη χρήση αυτών των οστρακοειδών. Αυτό ισχύει ακόμη και επιδόρπια. Επιπλέον, μια όμορφη θέα στη θάλασσα ανοίγει άμεσα από το εστιατόριο.

Σε Καβάρνα 2003 στις αρχές Σεπτεμβρίου, ένα φεστιβάλ μύδια και τα ψάρια, οι επισκέπτες αντιμετωπίζονται σε μια ποικιλία από θαλασσινά και μπύρα. Επιπλέον, για να δημιουργήσετε μια εορταστική ατμόσφαιρα στην κεντρική πλατεία φιλοξενεί συναυλίες και χορούς.