Αγορά Carmel, ή Shuk Hacarmel - οι πιο διάσημες αγορές Τελ Αβίβ. Δεν είναι περίεργο, γιατί είναι η μεγαλύτερη, που επίσης βρίσκεται στο κέντρο της πόλης - δρόμο της Carmel, στην οποία βρίσκεται η περιοχή εφάπτεται η Magen David.

Η ιστορία της αγοράς είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα για τους τουρίστες από τη Ρωσία. Το 1912, ο Arthur Ruppin, μια σιωνιστική ακτιβιστής, που εμπλέκονται στη ρύθμιση του Τελ Αβίβ, αγόρασε γη στην περιοχή, διαιρούμενο σε οικόπεδα και την πώλησή τους σε ρωσικά Εβραίοι. Οι μετανάστες από τη Ρωσία ήρθε στην Παλαιστίνη το 1914 και αγόρασε οικόπεδα άνοιξαν καταστήματα και υπαίθριους πάγκους. Ο πρώτος δήμαρχος του Τελ Αβίβ, Meir Dizengoff αξιολογηθούν γρήγορα το δυναμικό της νέας εμπορικής περιοχής και του έδωσε τον επίσημο τίτλο - Shouk Hacarmel. Έτσι ξεκίνησε η αγορά.

Μέχρι τώρα απασχολεί τους δίσκους και τα καταστήματα, οι ιδιοκτήτες των οποίων έλαβε κληρονομιά τους από τους πατέρες και οι παππούδες τους. Shuk Hacarmel - ένα τυπικό ανατολική αγορά: λίγο ατημέλητη, δυνατά, φωτεινά και χαρούμενα. Πωλητές φωνάζουν παντού ότι «σήμερα μόνο« να δώσει την καλύτερη τιμή. Μετρητές με μπαχαρικά και πολυτελή νότια φρούτα και λαχανικά πλούσια χρώματα παρακαλώντας στο μάτι. Μυρίζει φρεσκοψημένο ψωμί. Σε γενικές γραμμές, για τους λάτρεις των αγορών - ένα όμορφο μέρος.

Αν πάτε σε περιοχή Shuk Hacarmel με Magen David, θα πρέπει πρώτα να περάσει μια σειρά από ρούχα. Πιστοί πελάτες συνιστάται να βρείτε τις burekas δίσκο εισόδου - Τουρκικά γλυκά σφολιάτας. Εδώ ψήνουν γεμιστό με βραστά αυγά, το σπίτι τουρσιά και τις ντομάτες. Λένε πολύ νόστιμο. Λίγο πιο πέρα, μπορείτε να αγοράσετε ένα καλό ζαμπόν ή λουκάνικο για ένα πικ-νικ, και ακόμα περισσότερο - να επιλέξετε το αγαπημένο σας τυρί από μια ποικιλία από τοπικά και εισαγόμενα. Και, φυσικά, δεν μπορούμε να αγνοήσουμε ανατολίτικα γλυκά και νόστιμα ισραηλινή φράουλες.

Αμέσως, στην αγορά, μπορείτε να φάτε, καλά εστιατόρια και καφετέριες αρκετά - για παράδειγμα, ένα πιάτο χούμους με μαριναρισμένα λαχανικά στο "Χούμους-Hacarmel" κεφτεδάκια με "Χα Kitsonet" ή παντζάρι σούπα "Savtot-Mevshlot." Και στη συνέχεια να αγοράσει ένα φαλάφελ σε πίτα και να το φάει στο δρόμο, γλείφει τα δάχτυλα με πάστα ταχίνι, και στη συνέχεια πιείτε ένα φρέσκο ​​χυμό.

Τα σχέδια για την ανοικοδόμηση της Shuk Hacarmel, οι οποίες αναφερόμαστε συνεχώς στο γραφείο του δημάρχου στο Τελ Αβίβ, ανησυχεί ιδιαίτερα και τους προστάτες της αγοράς, και οι πωλητές. Θεωρείται δεδομένο ότι όλοι οι χώροι αγορά θα γίνει πιο πολιτισμένη, αν όχι αδύνατο, λιγότερο αυθεντικά. Όμως, η φιλική ατμόσφαιρα αυτού του τόπου είναι πιθανό να παραμείνει το ίδιο σε κάθε περίπτωση.