Το Ινστιτούτο Παστέρ δημιουργήθηκε το 1923 για να διδάξει τις πρώτες βοήθειες στα δαγκώματα φιδιών. Δύο φορές την ημέρα (τα Σαββατοκύριακα - μία φορά την ημέρα) κρατούνται σε ένα καταπληκτικό show: δείχνει πώς να πάρει το δηλητήριο των φιδιών, πώς να πιάσει και να εξουδετερώσει δηλητηριώδες φίδι χωρίς συσκευές.

Το αγρόκτημα περιλαμβάνει πάνω από 160 είδη φιδιών, συμπεριλαμβανομένων των δηλητηριωδών 46.