Στην καρδιά της πόλης των Χανίων είναι η Δημοτική Αγορά. Στα τέλη του 19ου αιώνα, η περιοχή αυτή ήταν η άκρη της πόλης, όπου οι πολίτες και οι κάτοικοι των γύρω γειτονιές έφερναν τα προϊόντα τους προς πώληση. Μπορούμε να πούμε ότι ήταν μια τυπική αγορά αγρότη.

Το 1908, ο δήμος αποφάσισε να βελτιώσουν τις συνθήκες για το εμπόριο. Το 1911, ξεκίνησε η κατασκευή καλύπτεται Δημοτική Αγορά πρότυπο της σκεπαστής αγοράς της Μασσαλίας (Γαλλία). Βρίσκεται στην περιοχή του ενετικού προμαχώνα πλατφόρμα, ένα μεγάλο μέρος του τοίχου που κατεδαφίστηκε για τη βελτίωση των υποδομών της πόλης. Η νέα αγορά έχει λάβει μια έκταση 4000 τετραγωνικών μέτρων. μ. Χτίστηκε σε σχήμα σταυρού και έχει τέσσερις κύριες εισόδους. Κατασκευαστική αγορά έληξε το 1913. Επίσημα εγκαίνια της αγοράς που πραγματοποιήθηκε στις 4 Δεκ 1913 ο Έλληνας πρωθυπουργός Ελευθέριος Βενιζέλος. Στις ανατολικές και δυτικές αγορές του κρέατος πωλήθηκε, το δυτικό τμήμα της αγοράς που προορίζεται για την παραγωγή ψαριών, στα βόρεια και νότια άκρα της αγοράς πουλώντας λαχανικά και φρούτα.

Το Μάιο του 1941, κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου το νοτιοανατολικό τμήμα της αγοράς έχει καταστραφεί ολοσχερώς. Κατά τη διάρκεια της γερμανικής κατοχής στρατιώτες κατέλαβαν την κεντρική στοά, τα οποία έχουν προσαρμοστεί για τις ανάγκες του στρατού. Μετά τον πόλεμο αποκαταστάθηκαν.

Στη σημερινή αγορά, υπάρχουν 76 καταστήματα, όπως λαχανικά, κρέας, τυρί, φρούτα και, φυσικά, ιχθυοπωλεία. Σε ένα φιλόξενο εστιατόριο, που βρίσκεται στο έδαφος της αγοράς, μπορείτε να απολαύσετε εξαιρετική μεσογειακή κουζίνα, η οποία είναι παραδοσιακά γεμάτη με διάφορα θαλασσινά εδέσματα. Σε ένα μικρό διάλειμμα καφέ και να έχουν ένα φλιτζάνι καφέ, το ενδεχόμενο η αναταραχή στις αγορές, και, στη συνέχεια, στα καταστήματα με σουβενίρ για να αγοράσει το γοητευτικό αναμνηστικά.